Yo, Saritagrillo, de familia Tejerina procedente de la Mancha, te escribo a vos, mi amado lector, pues solo en ti vivirá lo que mañana tan solo será mi recuerdo.
Este prólogo comienza hoy, pues ante mí el camino se abre de nuevo, un sendero que espero, esté lleno de sosiego, con muchas lindezas y grandes dosis de ingenio.
Para ti Amigo, que de alguna u otra manera has sido mi fiel escudero, mi particular Sancho Panza, te doy la llave de estas que serán mis memorias. Creo que las dejo a buen recaudo y si alguna vez, un mal uso de ellas hicieras, solo una cosa te pido, su nombre no borres, pues en él reside parte de mi alma noble. Recuerda pues lo que comienzan a ser "LAS HISTORIAS DE LA INGENIOSA HIDALGA DOÑA SARITAGRILLO DE LA MANCHA"
Y con esto, tu dios te dé salud, y a mí no olvide.
